O ingrediente enlatado que adiciona umidade e sabor aos hambúrgueres de peru

O peru vem em muitas formas, mas os hambúrgueres tornaram-se uma forma cada vez mais popular de apreciá-los. Uma alternativa mais saudável à carne bovina, a carne magra dos hambúrgueres de peru tem menor teor de gordura saturada e é rica em zinco e vitamina B6. Além disso, não dá às pessoas a mesma sensação de inchaço depois de comê-lo como a carne vermelha.

Existem inúmeras opções de hambúrgueres de peru, mas nada se compara a prepará-los do zero. A seleção do tipo de peru moído a ser usado como base dá mais controle sobre o produto final, e ingredientes e sabores adicionais apenas aumentam as opções de personalização. Por mais que o baixo teor de gordura do peru seja uma vantagem, também é uma desvantagem; um hambúrguer mais saudável tem potencial para ser também mais seco.

Se não forem tomadas precauções para deixar o hambúrguer de peru ainda mais suculento, o resultado pode ser um hambúrguer sem graça e farináceo. É aqui que entra em jogo o creme de milho enlatado, entre todas as coisas. Acredite ou não, pode ser um ingrediente revolucionário para suculentos hambúrgueres de peru. Misturar o vegetal doce ao peru moído sempre produz hambúrgueres de peru suculentos e saborosos.

Milho com creme é milho doce, misturado em uma cama batida de creme, açúcar e manteiga. Talvez mais conhecido como acompanhamento para o Dia de Ação de Graças, provavelmente não é a primeira coisa que a maioria das pessoas pensaria quando chega a hora de jogar hambúrgueres na grelha. Mas como é frequentemente consumido junto com o peru, talvez o conceito de combiná-lo com a ave não deva ser tão estranho.

Despeje o peru moído e o creme de milho em uma tigela e misture. Os dois ingredientes podem não ter muito sabor por si só, mas uma vez adicionados ingredientes adicionais, eles combinam perfeitamente. Misture salsa fresca, alho picado e tempero Cajun para fazer hambúrgueres igualmente suculentos e deliciosos.

Depois que tudo estiver combinado, separe e molde a mistura em hambúrgueres. Aqueça uma frigideira e coloque azeite para manter os hambúrgueres úmidos. Com a frigideira em fogo médio, adicione os hambúrgueres, virando-os a cada poucos minutos até atingirem 165 graus Fahrenheit. Coloque entre dois pães, complemente com coberturas e sirva adequadamente.