Relatório de Mercado Global de Cogumelos 2023

Mercado Global de Cogumelos

Dublin, 11 de agosto de 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- O relatório "Mushroom Global Market Report 2023" foi adicionado aoResearchAndMarkets.com'soferta.

O mercado global de cogumelos testemunhou um crescimento significativo, expandindo de US$ 57,18 bilhões em 2022 para impressionantes US$ 62,44 bilhões em 2023, representando uma substancial Taxa Composta de Crescimento Anual (CAGR) de 9,2%. Projeta-se que este mercado próspero continue sua trajetória ascendente, com um valor previsto de US$ 90,88 bilhões até o ano de 2027, crescendo a um CAGR constante de 9,8%

A força motriz por trás deste crescimento notável é a crescente procura por uma dieta vegana, que está a impulsionar o mercado de cogumelos para novos patamares. Uma dieta vegana ou baseada em vegetais, que se abstém de todos os produtos de origem animal, incluindo carne, lacticínios e ovos, ganhou grande popularidade entre os consumidores devido aos seus benefícios de saúde associados, preocupações com o bem-estar animal e considerações ambientais. Como resultado, o consumo de cogumelos, um alimento vegetal versátil e nutritivo, aumentou, contribuindo para a rápida expansão do mercado de cogumelos.

Uma das principais tendências no mercado de cogumelos é o surgimento de parcerias estratégicas entre empresas comerciais. Estas relações estratégicas, muitas vezes formalizadas através de contratos comerciais, capacitam as empresas a oferecer uma vasta gama de produtos e a desenvolver as suas ofertas. As parcerias estratégicas alimentaram ainda mais o crescimento do mercado e permitiram que os participantes da indústria explorassem novos caminhos de colaboração.

Entre as regiões, a Ásia-Pacífico emergiu como a maior região no mercado de cogumelos em 2022, e espera-se que mantenha a sua posição como a região que mais cresce durante todo o período de previsão. A presença do mercado de cogumelos abrange vários países, incluindo Austrália, Brasil, China, França, Alemanha, Índia, Indonésia, Japão, Rússia, Coreia do Sul, Reino Unido e EUA.

O mercado de cogumelos abrange as vendas de volva, micélio e hifas, com valores de “porta de fábrica” significando o valor dos produtos vendidos diretamente pelos fabricantes ou criadores a fabricantes a jusante, grossistas, distribuidores, retalhistas ou clientes finais. Além disso, o valor de mercado inclui serviços relacionados oferecidos pelos criadores dos bens, contribuindo para a dinâmica geral do mercado.

Os cogumelos apresentam-se em diversas formas, como frescos, congelados, secos e enlatados, e são distribuídos em diversos canais, incluindo hipermercados, supermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas e plataformas de vendas online. Esses fungos versáteis encontram amplas aplicações no processamento de alimentos, pontos de venda, serviços de alimentação e outras indústrias, refletindo sua adaptabilidade e uso generalizado.

As receitas geradas em geografias específicas são valores de consumo, provenientes de organizações que operam nas regiões especificadas, independentemente de onde os bens são produzidos. Isto exclui as receitas provenientes de revendas ao longo da cadeia de abastecimento, quer ao longo da cadeia de abastecimento, quer como parte de outros produtos, oferecendo uma imagem clara dos padrões de consumo regionais.

Chaves de atributo:

Atributo de relatório

Detalhes

Nº de páginas

200

Período de previsão

2023 - 2027

Valor de mercado estimado (USD) em 2023

US$ 62,44 bilhões

Valor de mercado previsto (USD) até 2027

US$ 90,88 bilhões

Taxa composta de crescimento anual

9,8%

Regiões cobertas

Global

Principais players do mercado cogumelos

A Companhia dos Cogumelos

Cogumelos Monterey Inc.

Scelta Cogumelos BV

Cogumelos Monaghan

Okechamp SA

Quintal

Cogumelos CMP

Grupo Costa

Bonduelle Fresca Europa

Cogumelos Drinkwater Ltd.

Okechamp SA

Xangai Finc Bio-Tech Inc.

Agro Indústrias Holandesas Ltd.

Cogumelos Gourmet Inc.

Giorgio Fresh

Banken Champignons BV