15 combinações de alimentos enlatados para acompanhamentos simples

Às vezes, depois de horas fazendo compras, medindo, pré-aquecendo, refogando e dourando, você fica enjoado de cozinhar. Esse prato principal pode realmente esgotar você e, quando estiver tudo cozido, você não terá um grama de energia sobrando para os acompanhamentos. Infelizmente, ninguém encontraria uma refeição completa sem pelo menos alguns ingredientes anteriores, então talvez você precise preparar outra coisa além daquele pedaço de bife, tofu marinado ou camarão grelhado. Em vez de começar do zero também para esses acompanhamentos, considere usar combinações de alimentos enlatados em acompanhamentos simples para tornar sua vida um pouco mais fácil, sem comprometer o sabor.

Além disso, usar alimentos enlatados pode ser incrivelmente econômico e você provavelmente acabará com menos desperdício. Escolha alguns dos alimentos enlatados consistentemente mais baratos para comprar, esqueça de descascar e descascar e deixe seu abridor de latas fazer a maior parte do trabalho. Às vezes, basta combinar dois alimentos enlatados para criar algo incrível, e às vezes basta um pouco de calor ou tempero para chegar onde precisa.

A beterraba é famosa por vir em lata. Para quem já trabalhou com beterraba fresca no passado, você pode apreciar plenamente ter essas raízes cortadas, descascadas e cozidas para você. Isso ocorre porque a beterraba pode criar uma grande bagunça e manchar qualquer coisa, desde tábuas de corte até roupas e mãos. A beterraba é um acompanhamento fantástico porque, embora seja um vegetal, é incrivelmente doce e intensamente esteticamente agradável. Eles podem trazer cor e sabor ao seu prato, o que pode ajudar a complementar o seu prato principal.

A beterraba enlatada pode ser apreciada quente ou fria e tem um sabor fenomenal com cebola porque compartilham seus tons doces, mas o sabor picante e picante pode ajudar a equilibrar os açúcares. Use cebola e beterraba em lata combinadas para um acompanhamento ousado. Evite cometer um dos maiores erros que você pode cometer com beterraba em lata, drenando todo o líquido. Em vez disso, reserve um pouco para colocar no acompanhamento, guarde para um coquetel de cortesia ou use em um molho ou marinada. Se os dois vegetais enlatados não forem suficientes para você, regue com um pouco de azeite ou manteiga derretida e polvilhe com um pouquinho de tomilho seco.

Embora você possa ver o chucrute como uma cobertura dedicada para sanduíches, cachorros-quentes ou salsichas, ele muitas vezes passa despercebido como seu próprio acompanhamento. No entanto, o repolho fermentado é incrivelmente saboroso e pode ser usado como uma espécie de limpador de paladar para carnes robustas e gordurosas. Para quem gosta de comida em conserva, sabores picantes e vinagre, o chucrute foi inventado para você. Dependendo do fabricante, ou se você mesmo fizer, o chucrute pode ser extremamente ácido e picante, ou de sabor mais suave. Porém, uma coisa é certa: você deve começar a comer mais chucrute porque é incrível para o seu intestino.

Classicamente combina bem com carnes, especialmente salsichas, por isso não é surpresa que complemente os sabores e texturas da salsicha vienense. Estas salsichas de Frankfurt terão sido criadas em Viena, adoptando o seu nome, tal como tantas salsichas que têm nomes de cidades europeias. As salsichas enlatadas de Viena são finas, pequenas e parboilizadas. Freqüentemente feitos de carne suína e bovina, são descritos como semelhantes a cachorros-quentes. Combine os dois alimentos enlatados aquecendo o chucrute e fritando as salsichas vienenses fatiadas para servir em cima da pilha de repolho fermentado. Isso é um acompanhamento incrível para qualquer refeição alemã.

Ao considerar a culinária dos nativos americanos e sul-americanos, o feijão e o milho estão aqui para representar. Ambos têm sido a base do continente americano desde que os humanos começaram a cultivar. Portanto, não é de admirar que eles tenham um sabor incrivelmente delicioso juntos. Ambos são amiláceos, mas têm texturas extremamente diferentes. O milho está repleto de açúcares suculentos, enquanto o feijão é denso e macio. O feijão e a espiga de milho são aproximadamente do mesmo tamanho, e os sabores contrastantes funcionam bem juntos para formar um acompanhamento agradável. Basta coar as duas latas, misturar as duas no fogão e saborear. Use feijões aromatizados ou adicione seus próprios temperos, como pimenta, cominho e alho em pó.